L’ufficio IV della Direzione Generale in collaborazione con la Società Italiana di Diabetologia promuove l’iniziativa: “Un piatto di salute – Le ricette della tradizione mediterranea”, concorso diretto agli studenti degli Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri e per la Ristorazione di tutta Italia che prevede la selezione delle migliori ricette di piatti della tradizione gastronomica mediterranea italiana che scomparsi o poco frequenti nell’uso comune.
Fonte: MIUR – Ufficio IV Direzione Generale per lo Studente, l’Integrazione, la Partecipazione e la Comunicazione.