Bando di concorso per giovani studenti dai 15 ai 25 anni che ha come oggetto, la realizzazione di torte secondo le tecniche del Cake Design, ispirati ai simboli del territorio italiano, rifacendosi alla tradizione estetica rinascimentale di una gastronomia “da spettacolo” e reinterpretandoli e valorizzandoli secondo l’estetica contemporanea del cake design. Tutte le informazioni sul sito (portale dell’identità culturale).
Fonte: Presidenza Consiglio Ministri – Prof. Augusta Busico – consulente dipartimento informazione editoria – email: a.busico@tin.it